食品・サプリメント その２記事一覧
１００歳以上のご長寿さんが最も食べているもの 白澤卓二所長の解説
当サイトや私のメルマガでは、ご長寿さんに関する話題をしばしばお知らせしています。当たり前ですが、健康を維持しなければ長生きはできません。ということはご長寿さんの生活習慣などは、健康を意識する人にとって大いに参考になるはずです。２０１６年１０月１８日に放映されたＴＢＳ系テレビ番組「この差って何ですか？...
EVオリーブオイルは偽物ばかり？週刊文春の記事
オリーブオイルはいまや日本では「一家に一本」で普及しているのではないでしょうか？（某イケメンタレントの料理番組では必須アイテムになってますし）家庭料理での使用も当たり前になりました。もしかしたら、健康を意識して「調理は全てオリーブオイル」という方もいるかもしれませんね。もちろん私も使っております。そ...
エビオス錠飲んでます おならや便のニオイが変わりました！
以前メルマガでお知らせしたように、エビオス錠を飲んでいます。２０１７年の２月１６日から飲み始めたので、このコンテンツを作っている時点で、三週間ほどになります。まだそれだけですが、個人的には変化を感じており、以下にその体験をまとめてみます。腸内環境整備に関心のある方には参考になるかもしれないので、お時...
「呼び水食べ」を防いで摂取カロリー抑制 間食に無塩アーモンド
このサイトを訪れて下さる方は、「呼び水食べ」を経験したことはないでしょうか？「呼び水食べ」とは、以前私のメルマガでも紹介した現象（？）で、夜中などに空腹の時、何かを食べると、それが「呼び水」となってものすごい食欲が起きて大量に食べてしまうことです。私はこれを、空腹時に栄養価の低いものを食べると、体が...
花粉症に効く食材・効かない食材 甜茶やシソは？
「花粉症に効く！食材」といったトピックは昔から話題になっており、私もサイトやメルマガで何度か記事にしています。雑誌「週刊現代」の２０１７年３月１１日号に、「花粉症に効く食材と効かない食材」という特集がありました。このトピックを扱った記事としては最新と言える内容なので、一部抜粋して紹介します。実は以前...
卵のさまざまな健康効果 脳出血 糖尿病 認知症対策に
卵は、近年評価が大きく変わった食品のひとつではないでしょうか。卵を語る際につきものだった「血中コレステロール上昇」とは、全くの無関係であるとの評価に変わったのです。それどころか、循環器系の疾患を防ぐなど、さまざまな健康効果も明らかになっています。「コレステロールを気にしなくていい」よりも、もっと積極...
たんぱく質摂取量と血管の柔らかさ・血圧の関連
血管の健康を維持するのに、塩分摂取量の管理が大切なのは、すでに常識になっています。（塩分と血圧の上下はあまり関係ない、との主張もありますが）世間では「塩分をいかに減らすか」が強調されがちですが、血管の状態を良好に保つためには、たんぱく質摂取の重要性をもっと強調されるべきではないでしょうか。この件につ...
コーヒーの糖尿病予防効果 その他の病気も
コーヒーの健康効果については、私のメルマガや「本館」のほうで記事を書いています。コーヒーの健康効果 クロロゲン酸の効果 脂肪燃焼や尿酸値低下などコーヒーの脂肪燃焼効果 水泳中の体験談です キツさのピークがこないこのコンテンツでは、上の２コンテンツで紹介していない件をお知らせします。絶対避けたい、あの...
「疲れたから甘いもの」は正しいか？管理人の体験
突然ですが、当サイトを訪問して下さるどなたか「疲れた時は甘いもの」の由来をご存じではないでしょうか？私のメルマガやこのサイトで似たような内容は何度かお知らせしていますが、またもや（？）やる気に関する話題です。私だけの印象かもしれませんが、疲れている時に砂糖を使った甘いものを食べると余計に疲れるという...
梅干しの効果いろいろ ご長寿さんも食べている人が多い
このコンテンツを作っているのは、冬も終わってそろそろ本格的に暖かくなるころ。梅雨にはもう少し時間がありますが、食中毒が気になり始める気温になってきました。「お弁当に梅干しを入れよう」という機会も増えるのではないでしょうか。梅干しの効能といえば何といっても食あたりの予防ですが、それだけを目的に梅干しを...
玄米の効果 食の嗜好変化 油ものが無くても平気に
玄米についてはこれまで何度もお知らせしており、効果ついてもあれこれ紹介しています。なので、そうそう新しいネタは無いだろうな、と思っていたら、先日読んだ健康雑誌「壮快」に、知らない内容が記事になっていました。以下に記事のポイントをまとめます。やっぱり玄米っていいなぁ、と再確認しております。壮快 201...
黒コショウの健康作用 他の栄養素の吸収を高める
このコンテンツでは最も身近なスパイスのひとつ、黒コショウ（ブラックペッパー）についてお知らせします。いわゆる「塩こしょう」のコショウであり、肉料理に使われるのはもちろん、パスタのカルボナーラやラーメンには必須のアクセントになっています。カレーにも使われますね。私が最も好きなスパイスのひとつでもありま...
玄米・発芽玄米通販まとめ アマゾンや楽天・ヤフーほか
当サイトでは、玄米をオススメしています。いまでは私自身が玄米食を習慣にしており、（珍しく？）長く続いています。当サイトを訪れて下さるあなたも、もしかしたら食べてみようかな？とお考えかもしれません。玄米はスーパーや米穀店で気軽に買えます。（私も米穀店で買ってます）なので通販を利用される方は少ないかもし...
